第538章 敦嫔的第二春(第1/2 页)
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“回禀陛下,”堇岚说道,“奴婢不敢与膳房的庖厨相提并论,不过是山泉水将清洗好的鹅肉泡一个时辰,去一去鹅肉的土腥气,烧制这鹅肉之时,将渍好的梅肉塞入鹅肉的腹中,浸上腌渍梅子的汁水,再多加些许用沙棘陈酿的果醋,这酸味寻常的米醋要清香许多,焖煮之时,奴婢又加了些山楂干、刺梨干和酸枣仁,山楂开胃,还能让鹅肉更加酥软、更容易克化,即便是多吃一些鹅肉也不积食的,还有这刺梨干,能给炖好的鹅肉添一丝酸甜果香,还能让梅肉不那么涩口,酸枣仁可使汤汁醇香浓郁,还有静心安神之效。”
“怪道这鹅肉我每每吃了,总想着吃第二回,从不觉得腻烦呢。”唐简卉说道。
“你这丫头,心思当真是巧,竟然能想得这般齐全,这鹅肉简直让你烹制绝了,不仅是祎妃,朕每次吃了,也觉得这鹅肉回味无穷呢。”
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